L'exploitation rationnelle : la meilleure exploitation est la pâture, car elle conserve à l'herbe le maximum de qualité, c'est aus­si la meilleure marché :

Herbe pâturée                       prix de revient    1

Foin- Ensilage                      prix de revient    2 à 2,5

Betteraves fourragères          prix de revient.   3

Grain                                    prix de revient    3 à 3,5

Concentrés-Tourteaux         prix de revient    4 à 6

Cependant, il n'est pas question, ici, de ne pratiquer que la pâtu­re. Il faut, d'abord, récolter du foin pour l'hiver; ensuite un pâturage trop poussé ferait disparaître les graminées au profit de cer­taines plantes aimant la lumière comme les pâquerettes et le trèfle blanc. Chaque fois qu'il est possible, on fera alterner la fauche et la pâture. Pour la fauche, il faut couper très tôt, avant épiaison to­tale des graminées. Le dactyle, par exemple, est à son maximum de va­leur bien avant épiaison. Il faudra, donc, faucher les prés vers la fin mai, début juin au plus tard, c'est à dire un mois avant la date habituelle. Cette coupe précoce garde au foin toute sa valeur. Les plantes n'ont pas été épuisées par la formation de la graine, elles peuvent profiter des dernières pluies de printemps, surtout si on a fait un épandage d'azote après la fauche. La pâture peut commencer lorsque l'herbe atteint 8-10 cm, l’optimum est vers 12-15 cm ; si l' herbe dépasse 25 cm, la consacrer à la fauche.

Le pâturage ne doit pas se faire sur toute la surface à la fois. Une surface de 50 à 70 m² est nécessaire par vache et par jour. Plu­sieurs agriculteurs ont déjà fait l’acquisition de clôtures électri­ques. En général, ils s’en servent pour enclore tout le champ et les animaux repassent toujours aux mêmes endroits. Il faut que les plan­tes reconstituent leurs réserves entre deux passages, ce repos entre deux pâtures doit être environ d'un mois, il varie avec le climat de l'année. On devra donc fragmenter la prairie et laisser les vaches 3 ou 4 jours sur chaque parcelle.

Exemple : une prairie de 60 ares, 2 vaches. Une vache a besoin de 50 m² par jour ; on fera des parcelles de 400 m² où on laissera les animaux pendant 4 jours. On au­ra ainsi un excellent pâturage pendant 15 jours. On pourra à nouveau remettre les bêtes lorsque l’herbe de la première par­celle atteindra 8 à 10 cm. Après chaque passage, il est bon d'apporter un peu d'azote qui favorise le démarrage. Exploitée de cette façon et malgré les frais occasionnés par l'achat des engrais et des clôtures, la prairie sera beaucoup plus rentable qu'actuellement.

Les petites propriétés sont nombreuses dans la commune et l'on doit donc rechercher un rendement maximum à l'hectare. Il faut faire rentrer les surfaces consacrées à la prairie dans l'assolement et, pour cela, adopter les prairies temporaires. Chaque fois qu'il est possible, il ne faut pas semer ces prairies sur les vieilles prairies permanentes : le travail de « décroutage » est difficile (on ne possède pas de machines appropriées comme le "rotavator").

On n'utilise pas bien la matière organique du sol. La nouvelle prairie risque de comporter de mauvaises plantes vivaces : colchiques, renoncules, ononis, ajoncs.

On sera cependant obligé d’adopter cette méthode dans certains cas : sols trop humides à l'ouest du village et si l'on veut conserver un pâturage proche de l'exploitation. Le labour de la vieille prairie se fera au cours de l’hiver avec apport de 100 kg de Cl K, 400 kg de scories. En avril, on fera des travaux superficiels pour obtenir une terre nivelée et assez fine. Début mai, on sèmera une plante fourragère, maïs-fourrage de préférence, à la volée, assez épais ce qui donnera une végétation dense qui étouffera les plantes de la vieille prairie. Pour obtenir un maïs ayant une bonne valeur alimentaire, une croissance rapide et un fort pouvoir d’étouffement, on pourra apporter 100 kg d'ammonitrate au semis et 100 kg quand le maïs aura 10-15 cm. Le maïs sera récolté de début juillet à début août. Immédiatement après la récolte, on labourera. Il n'est pas obligatoire d'apporter du fumier car l'enfouissement de la vieille prairie a apporté une masse appréciable de matières organiques. On en profitera pour enfouir une fumure phospho-potassique de fond, soit : 1 000 kg de scories en mélange avec 200 kg de chlorure de potassium. On peut également épandre du purin qui favorisera la vie microbienne du sol. On peut favoriser la levée en apportant un peu d’azote au semis. Ce semis se fera, pour notre région, entre le 15 août et le 15 septembre. Les plantes pourront se développer et se fortifier avant l'hiver grâce à l'humidité et à la chaleur de l'automne. L'enfouissement de la vieille prairie donne une terre soulevée qu'il faudra tasser au rouleau. Le meilleur instrument pour ce genre de travail est le cultipacker mais il n’est pas encore connu dans la commune. Il faudra s'efforcer d'obtenir un sol rassis en profondeur et pulvérisé en surface.

Ce qui précède est valable si l'on établit une prairie dans un champ autre qu'une prairie permanente. La préparation du sol sera alors facilitée : labour de 20 à 30 cm suivi d'une préparation du sol en surface. On installera cette prairie après une céréale, de préférence.

Le choix des espèces est assez délicat. On doit tenir compte du climat, du sol (humidité, état calcique), du mode d’exploitation (durée, fauche ou pâture). On devra employer des graines sélectionnées et des espèces dont la productivité est importante et échelonnée dans le temps. On recherchera un équilibre constant entre les graminées et les légumineuses (80 % de graminées pour 20 % de légumineuses). On pratiquera des mélanges simples de plantes ayant le même rythme végétatif et la même force de compétition. Parmi les nombreuses formules préconisées, on peut retenir les suivantes :

Luzerne                         15 kg

Dactyle                            3 à 5 kg

Cette formule assure une durée de 3 ou 4 ans, Elle est résistante à la sécheresse. On peut, par exemple, récolter, fin avril, la première coupe pour l'ensilage ou première quinzaine de mai pour le séchage ; la deuxième coupe est récoltée en juin et la repousse fournit le pâturage au moment de la sécheresse estivale. Le pâturage luzerne-dactyle ne présente aucun danger pour les animaux ; il faut seulement veiller à conserver la proportion de dactyle et pour cela apporter une quantité suffisante d'azote après chaque coupe.

Si le sol ne se dessèche pas d'une façon excessive en été, on peut utiliser la formule suivante :

Dactyle                                      7 kg

Ray-grass d’Italie                        3 kg

Ray-grass anglais                        6 kg

Trèfle blanc                                1 kg

En sol devenant excessivement sec en été :

Dactyle                                     10 kg

Fétuque des prés                         8 kg

Lotier                                          5 kg

En sol ne se desséchant pas l'été et demeurant frais l'hiver :

Fétuque des prés                       20 kg

Trèfle blanc                                1 kg

ou

Dactyle                                     15 kg

Trèfle blanc                                1 kg

ou

Fléole                                         6 kg

Trèfle blanc                                1 kg

Ces trois dernières formules doivent convenir aux prairies humi­des de l’ouest du village d'autant plus que toute les plantes citées existent dans la flore spontanée.

Conservation : le foin est conservé soit en grenier (fenière) ou si l'on n'a pas assez de place en meules. L'élevage n'est pas assez développé pour que l'on ait songé à construire des silos.

Je me suis attaché à cette question beaucoup plus longuement que son importance dans l'économie de la commune ne le méritait mais c’est certainement l'une des cultures demandant à réaliser le plus de progrès. On ne pourra améliorer la qualité des produits animaux que si l'on résout le problème de la production rationnelle du fourrage.

Foin en « cuches » au bord du Bion

LES CULTURES FRUITIÈRES

La situation des diverses cultures établie annuellement par la mairie indique que les vergers occupent 12 ha. Une enquête plus pous­sée permet de compter près de 40 ha et l’on peut prévoir d’ici 3 ou 4 ans, plus de 50 ha, si les conditions économiques et sociales per­mettent cette évolution. Il s’agit donc, ici, d'une culture en plein développement dont les premières plantations ont actuellement de 10 à 15 ans.

Le sol ne convient guère aux céréales et à certaines plantes sar­clées. La sécheresse, au cours des mois d’été les fait souffrir. Les arbres fruitiers, au système radiculaire très développé, vont puiser l'eau dans le sous-sol. Ceci explique, en partie, l’implantation des vergers. D’autre part, l’exemple tout proche de la Vallée du Rhône et l’épuisement des terrains de cette région (Saint-Rambert, par exem­ple), le moyen d'obtenir des rendements meilleurs qu’avec les cultu­res traditionnelles, une bonne organisation du marché (coopérative fruitière) sont d'autres causes de ce développement rapide. Cette culture qui attire un grand nombre d'agriculteurs peut amener bien des déboires s'ils ne peuvent s'outiller convenablement au fur et à mesure de l'extension de leurs vergers, surtout pour le matériel de traitement.

Les espèces de fruits cultivés dans la commune sont : la pêche, la cerise, l'abricot, la fraise, le cassis qui est apparu depuis 2 ans.

Généralités

Pour toutes les cultures fruitières, on recherche la meil­leure exposition : sud, sud-est ou sud-ouest. Les plantations sont très souvent effectuées sur un terrain en légère pente.

La préparation du sol consiste, généralement, en un dé­fonçage de 50 cm de profondeur. Ce travail est confié à un entrepre­neur de labour. On profite de cette façon profonde pour enlever les blocs de molasse que l’on trouve souvent à cette profondeur. Ensuite, par des façons plus superficielles, on nivelle la surface du sol.

On profite de ces travaux préparatoires, pour enfouir la fumure de base. Les cas, malheureusement, sont encore trop nombreux où l'on n’apporte pas cette fumure de fond. On se contente, la plupart du temps, à enfouir une certaine quantité de fumier variable avec les disponibilités de l’exploitation. 0n trouve, cependant, des agriculteurs qui amènent une fumure plus complète, fumier et scories.

Le pêcher

C’est l’espèce fruitière la plus répandue dans la commune. Par son système radiculaire semi-pivotant, il résiste assez bien à la sécheresse, on le trouve dans tous les quartiers, soit dans les terrains plats, soit à exposition sud-est, sud, ou sud-ouest, Le sol perméable lui convient assez bien mais il faudra, cependant, envisager l’irrigation en été. Certains agriculteurs, riverains du Bion, ont pu résoudre ce pro­blème, quant aux autres, la solution paraît difficile car aucun cours d’eau important ne traverse la commune et les puits sont très profonds. Avant la plantation, il sera bon de faire analyser sa terre, car le sol des coteaux, en particulier, contient parfois plus de 7 à 10 % de calcai­re. Au-dessus du village, sur les pentes de Suze, une plantation présente des signes très nets de chlorose.

Les agriculteurs ne produisent pas eux-mêmes leurs porte-greffes. Ils achètent les plants chez un pépiniériste. En général, les différentes variétés sont greffées sur francs.

Plantation de pêchers en décembre 1957

La même plantation après la taille

La taille de formation tend à donner à l'arbre la forme en gobelet basse-tige et demi-tige le plus souvent (tronc de 20 cm à 1 m), rarement haute-tige (tronc de 1 m à 1,50 m). La taille de fructification, la plus employée, est une taille courte, en crochet. Elle est faite au mois de mars. Plusieurs arboriculteurs de la commune ayant entendu parler de taille longue, ont modifié leur manière de tailler, cette année surtout. Ils laissent un nombre moins important de rameaux mixtes mais non épointés. Il est très difficile de changer de taille, les charpentières et les sous-charpentières n'ont pas un développement suffisant, les arbres plantés à 4 x 4 m ne sont pas assez espacés. II faudra donc veiller à ce que les arbres ne prennent pas un développement trop grand : air et lumière ne pourraient pénétrer sous les frondaisons ce qui favoriserait les maladies et les traitements seraient rendus plus difficiles.

La fumure : Le fumier est apporté assez parcimonieusement quand il est en excès. En général, on pratique un épandage de scories à l'automne et de potasse au printemps. Les quantités sont variables, en moyenne on apporte 250 à 300 kg de scories et 200 kg de chlorure de potasse. Quel­ques agriculteurs utilisent des engrais complets.

Les traitements sont pratiqués assez régulièrement. On utilise des appareils à moyenne ou haute pression portés par le tracteur, en géné­ral. On lutte surtout contre la cochenille, le puceron vert et les mala­dies cryptogamiques : cloque, corynéum, monilia, tordeuse orientale. Les principaux traitements pratiqués sont en hiver, pulvérisation d’huile jaune, et en cours de végétation de produits cupriques, de produits à base de DDT ou d’autres insecticides.

Cueillette des pêches

 Les variétés cultivées dans  la commune sont May Flower,  Amsden, Charles Ingouf, Adenot, Incomparable Guilloux, J.H.Hale. La récolte débu­te à mi-juin (May-Flower). Le triage et le calibrage des fruits se font à la ferme même pour les adhérents à la coopérative fruitière.

Nous verrons pour toutes les cultures fruitières les améliorations à apporter.

Le cerisier

Toutes les fermes possèdent quelques cerisiers pour la consommation familiale. Mais l’on trouve de plus en plus des plantations de cerisiers ou tout au moins des rangées de cerisiers le long d'un champ, par exemple. Le cerisier, craignant une humidité persistan­te autour des racines, la plupart des terrains de la commune lui con­viennent. Les anciennes plantations sont établies en arbres de plein vent haute-tige alors que les récentes le sont en basse-tige. Les principales variétés rencontrées sont la Bigarreau Burlat, la Bigar­reau Moreau, la Bigarreau de mai, la Bigarreau Reverchon.

On pratique parfois un élagage : branches mal placées, branches mor­tes. Les traitements ont surtout pour but la lutte contre les pucerons.

Plantation de cerisiers

Sol caillouteux (terrasse du Bion)

 L’abricotier

Les terrains perméables et légers de la commune lui conviennent assez bien, aussi a-t-on vu, il y a quelques années, de nombreux agriculteurs effectuer des plantations d’abricotiers. Mais, souvent les gelées printanières entravent les récoltes. Les vieilles plantations subsistent mais on ne voit plus d’arboriculteurs se lancer dans cette culture trop aléatoire.

Les variétés cultivées sont Suchet, Paviot, Poizat, Bergeron. On pratique les mêmes traitements que pour le pêcher. L’inconvé­nient de cette production saisonnière est que, les années où l’arbre ne produit pas, les traitements sont souvent négligés.

Le fraisier

Il se développe considérablement. Il ne demande pas une technique aussi poussée que les autres productions fruitières (pas de taille surtout) et plus nombreux sont ceux qui peuvent s'y consacrer. La plantation se fait en automne. Les plants sont pris dans la plantation existante. Il faut veiller à ce que la plantation-mère ne pré­sente aucun signe de dégénérescence sinon il est préférable d'acheter les plants dans une maison spécialisée. Les variétés cultivées sont la Surprise des Halles et la Moutot. Le fraisier aurait certainement pris une extension beaucoup plus grande encore si la période de pro­duction ne coïncidait pas avec celle de l'asperge, ce qui demande alors une main-d’œuvre importante.

Le désherbage des fraisiers

Le cassissier

II a fait son apparition depuis 2 ans environ. Il est souvent planté en association avec une autre culture (vigne, cultures maraî­chères). Il semble que les agriculteurs s’intéressent à cette pro­duction et que dans quelques années plusieurs hectares y seront consacrés.

Plantation de cassissiers au bord du Bion

Autres cultures fruitières

Les cultures citées plus haut sont les seules cultivées dans un but commercial mais dans chaque exploitation, il n'est pas ra­re de trouver quelques arbres des autres espèces fruitières pour la consommation familiale : pruniers, poiriers, pommiers. Ce sont, en général des arbres de plein vent qui ne subissent aucune taille et aucun traitement.

Certains agriculteurs étudient la possibilité d'effectuer des plantations de poiriers ou de pommiers.

Améliorations à apporter

Création du verger : Avant chaque plantation, il est bon de faire analyser sa terre (sol et sous-sol) afin d'éliminer les terrains dont la teneur en calcaire est trop importante, pour le pêcher en particulier. L'analyse renseignera également sur la teneur en acide phosphorique et potasse.

Les agriculteurs doivent veiller aux porte-greffes. Pour le pêcher et l'abricotier, le porte-greffe amandier permet de lutter contre la sécheresse et l'excès de calcaire ; le prunier qui a des racines tra­çantes permettra la culture dans les terrains peu profonds ou humides ; le franc, s'impose dans les situations intermédiaires. Pour le cerisier, le Sainte-Lucie résiste à la sécheresse et prospère dans les mauvais ter­rains ; il permet également l'établissement de formes réduites ; le franc plus vigoureux, donne des arbres à grand développement mais exige un sol plus riche et sain.

Le choix des espèces et des variétés doit également attirer l'at­tention des agriculteurs afin de ne pas renouveler le demi-échec des plantations d'abricotiers. Le pommier devrait réussir dans certaines situations. Dans ce choix, il faudra aussi faire intervenir la question de la main~d'œuvre : elle est essentiellement familiale, il faudra donc échelonner les productions dans le temps.

Le type de plantation le mieux adapté à l'économie de la commune, est le verger intensif (les surfaces sont relativement faibles). Les formes libres ne peuvent être conseillées, tout au moins dans leur in­tégrité. Ce genre de verger demande irrigation, fortes doses d'engrais, mécanisation très poussée, ce qui ne peut se concevoir dans les condi­tions actuelles pour une région de petites propriétés.

Les distances de plantation les plus courantes sont 4 x 4 m et 4 x 5 m. La deuxième est préférable à la première et les agriculteurs s’en sont rendu compte car les nouvelles plantations sont établies à cette distance.

La taille pratiquée pour les pêchers est celle que l'on pratique dans la vallée du Rhône. Pour les raisons évoquées plus haut, il est difficile de préconiser la taille longue telle qu'elle est pratiquée dans les grands vergers du Sud-ouest, par exemple. L'«allongement» de la taille classique peut donner de bons résultats, si l'on veille à ne pas dégarnir l'arbre à la base. Un des défauts que l'on rencontre le plus souvent est de faire partir les charpentières du même point. Il est préférable d'espacer leur point de départ d'une trentaine de centimètres.

La fumure : Le sol doit supporter une culture de longue durée, ce qui oblige, au départ, des apports conséquents de matières organiques et d'engrais chimiques. Or,  nous avons vu que cette question était le plus souvent négligée. La fumure de fond doit corriger le sol (intérêt de l’analyse) et faire un apport de réserve. L'acide phosphorique et la potasse sont retenus par le sol, on peut donc en apporter de fortes quantités, l’'arbre utilisera ces réserves lorsqu'il en aura besoin. On peut conseiller d'enfouir au défoncement :

60 à 80 tonnes de fumier

1 000 à 1 200 kg d'engrais phosphatés

500 à 600 kg d'engrais potassiques.              

La fumure annuelle est variable avec l'âge des arbres et I’importance de la récolte. Un arbre jeune a besoin de beaucoup d'azote ; il doit se former rapidement une charpente solide.

En période de croissance, on pourra apporter :

au printemps, 300 à 400 kg de sulfate d'ammoniaque

à l'automne, 250 à 350 kg de superphosphate ou de scories et 180 à 250 kg de chlorure de potasse (58 %)

Dès le début de la fructification, la formation des fruits exige l’ap­port d’acide phosphorique et de potasse. Ces deux éléments sont indis­pensables à la formation des fruits : durcissement du noyau, maturation, parfum, conservation, amidon, sucre... Il serait bon d'incorporer égale­ment à cette fumure d'autres éléments trop souvent négligés et jouant un rôle prépondérant dans la formation du fruit : chaux (scories), magné­sie, bore...

En période de production, on pourra apporter :

au printemps, 400 à 500 kg de sulfate d'ammoniaque

à l’automne, 500 à 600 kg de super ou de scories et 400 à 500 kg de chlorure, de potassium.

Il arrive souvent que l'on n'apporte aucune fumure pendant les premiè­res années de la plantation, sous prétexte que l'arbre ne produit pas de fruits. C'est une grave lacune car s'il ne produit pas de fruit, l'ar­bre a besoin de nourriture pour croître.

Cet apport de fumure chimique ne doit pas dispenser d’un apport de fumier sinon les terres s'appauvrissent en humus. Si la quantité de fumier produite à la ferme est insuffisante, on peut avoir recours aux engrais verts. L'inconvénient dans nos terres perméables est que ces plantes prennent au sol une grande quantité d'eau souvent nécessaire aux arbres. Les agriculteurs pourront le faire s'ils ont résolu la question de l'irrigation ou dans les champs ne craignant pas trop la sécheresse.

Les cultures fruitières ont pris un bon départ à Claveyson. Les surfaces des vergers augmentent chaque année. Les agriculteurs se tiennent au courant de l'évolution de cette culture. Grâce aussi aux con­tacts qu'ils ont avec la coopérative fruitière de Saint-Rambert-d'Albon dont les sociétaires sont spécialisés depuis très longtemps dans la production du fruit, les agriculteurs de la commune feront bientôt de ces produc­tions leur principale activité.

Ramassage des fruits par le camion de la coopérative

LA VIGNE

Les statistiques agricoles donnent les renseignements suivants :

1882         37 ha

1914         34 ha

1937         49 ha

1941         53 ha

1957         85 ha

Les superficies plantées en vigne ont donc augmenté régulièrement. Le cadastre viticole de 1956 nous donne un chiffre sensiblement dif­férent de celui de 1957 cité plus haut : 71 ha

Ces 71 ha se répartissent ainsi :

De 0 à 20 ares                      19   exploitations

20 à 50 ares                          37   exploitations

50 à 100 ares                        58  exploitations 

100 à 150 ares                      11  exploitations  

La production de vin est en partie réservée à la consommation familiale. Mais depuis quelques années, les agriculteurs portent leur vendange à la cave coopérative de Saint-Donat. Voici pour les trois der­nières années la quantité de vin produite à la cave coopérative et le nombre de coopérateurs de Claveyson :

Degré moyen

1954                        9,3°

1955                        9,9°

1956                        8,3°

1957                      10,3°

Le nombre de coopérateurs varie avec la production. On por­te le raisin à la « Cave » si la production prévue dépasse la consomma­tion familiale.

La teneur en alcool des vins produits est assez faible. Le vignoble est constitué essentiellement d'hybrides producteurs-directs : Couderc 7 120 ; Seibel 7 053, Seyve-Villard 12 397, 18 283, 18 315. Les premiers constituent surtout les vieilles plantations alors que les deux derniers ont la faveur des agriculteurs, actuellement, le Seyve-Villard 18 315, surtout, car il est plus rustique et résiste mieux aux maladies.

La culture

La plantation se fait après un défonçage comme pour les arbres fruitiers. On choisit, en général, un terrain en légère pente, bien en­soleillé, souvent un terrain caillouteux qui, par sa difficulté à être travaillé, y rend les cultures annuelles difficiles. On apporte, en gé­néral, du fumier avant la plantation. Les critiques formulées plus haut sur la fumure de fond des arbres fruitiers sont valables ici, également.

La plupart du temps, les agriculteurs produisent eux-mêmes leurs plants, en mettant des boutures en pépinière pendant un ou deux ans. S’ils veulent changer de variétés, ils s'adressent à des pépiniéristes.

Les distances de plantation les plus courantes sont 2 m x I m ; dans certaines plantations, les lignes sont espacées de 2,20 m et mê­me 2,40 m pour permettre un travail plus facile avec les tracteurs qui ne sont pas, en général, du type "vigneron".

Les principaux travaux d'entretien sont :    

un labour d'hiver

un déchaussage fin avril

une façon superficielle en mai-juin

un labour en juillet

un labour ou une façon superficielle avant les vendanges.

Rares sont les agriculteurs possédant une décavaillonneuse, ce travail est fait avec une charrue ordinaire.

Le décavaillonnage fait avec une charrue tirée par un mulet

La taille se fait en mars. C'est une taille courte à 2, 3 ou 4 coursons de 2 ou 3 yeux. Par la suite, les sarments sont at­tachés autour d'un échalas. Ces tuteurs sont, le plus souvent, faits à la ferme pen­dant l'hiver soit en acacia, soit en châtai­gnier, bois que l'on tire de l'exploitation. L'achat de ces échalas, pour ceux qui n'ont pas de bois est très coûteux.

Taille de la vigne en hiver

Les traitements sont faits à la bouil­lie bordelaise à laquelle on ajoute du sou­fre mouillable ou avec d'autres produits du commerce à base de cuivre. C'est le climat de la saison qui en règle la fréquence, deux traitements se font cependant à peu près régulièrement, une quinzaine de jours avant la floraison et une quinzaine de jours après (mildiou).

La récolte a lieu fin septembre, 1^ère quinzaine d’octobre, rarement plus tard. On cueille les raisins à l’aide d'un sécateur et on les met dans des paniers (confectionnés pendant l'hiver avec de l’osier). Ces paniers sont vidés dans des « bennes ». Ces bennes sont soit portées à la ferme et vidées dans la cuve, soit vidées dans les camions-bennes de la cave-coopérative qui assure le ramassage.

Améliorations à apporter

Comme pour les arbres fruitiers, il sera bon avant une plantation de faire analyser le sol. Nous ayons vu que les terrains étaient très inégaux quant à leur teneur en calcaire ; quelques-uns ne sont pas arrivés au stade de lessivage qu'ont atteint la plupart des sols de la com­mune. Dans les sols présentant un trop fort pourcentage de calcaire, on devra peut-être abandonner les hybrides producteurs-directs pour des hybrides greffés sur porte-greffes résistant au calcaire.

Les cépages interdits se font de plus en plus rares mais dans les vieilles plantations, il arrive que l’on trouve encore quelques ceps de Noah ou de Clinton. En général, on attend leur dépérissement pour les remplacer. Il serait préférable de le faire tout de suite, car ce n'est pas l’arrachage de quelques pieds qui fera diminuer sensiblement la produc­tion.

La fumure de fond que l'on devrait apporter à la plantation doit se situer autour des données suivantes :

fumier                                           60 000 kg    

engrais phosphaté                             1 000 kg

engrais potassique                               300 à 500 kg

La fumure annuelle est également insuffisante. Elle consiste en un apport de fumier, un engrais phosphaté et un engrais potassique à des doses extrêmement variables.

On peut conseiller :   20 000 à 30 000 kg de fumier tous les 4 ans.

    En sol calcaire :

sulfate d'ammoniaque ou aiomonitrate         200 à 300 kg

superphosphate                                         100 à 200 kg

sulfate de potasse                                      100 à 200 kg

    En sol non calcaire :

cyanamide                                                200 à 300 kg      

scories                                                      100 à 200 kg

sulfate de potasse                                     100 à 200 kg

Le vin produit dans les fermes n'est pas toujours d’excellente qualité : les récipients ne sont pas toujours bien entretenus, le séjour dans la cuve est souvent trop long, on ne connaît pas toujours les remèdes pour enrayer les maladies du vin. II faut que l’habitude de porter le raisin à la cave-coopérative se généralise.

LES BOIS

Ils occupent une place importante :

1827        493 ha

1882        481 ha

1914        293 ha

1957        367 ha

L'abandon de certaines terres difficiles à travailler, un peu de reboisement (acacias) font que leur superficie augmente. Ils oc­cupent la presque totalité de la colline de Suze, la majeure partie du groupe de collines autour de Saint-Andéol.

Les principales essences sont : le chêne, le pin, le châtaignier (clairsemé), le chêne-vert (sur le versant sud de Suze), le robinier que l'on appelle improprement l'acacia.

Ces bois appartiennent à de nombreux propriétaires de Claveyson et des environs. Ils sont coupés lorsqu'on a besoin de bois à la ferme. On fait une « coupe » pendant l'hiver et on tire le bois avec un mulet jusqu'à un chemin carrossable où on le charge sur une charret­te. Les agriculteurs vendent rarement leur bois, il leur arrive quel­quefois d'en vendre une « coupe », c'est à dire sur pied.

Une autre ressource de ces bois est la truffe. On la trouve par­tout en petite quantité. Il est difficile d'évaluer la production de la commune car, en général, le « chercheur de truffes » ne dit pas le poids ramassé dans l'année et, d'autre part, son rayon d'action ne se limite pas à la commune, il parcourt, parfois, 30 km par jour, l'hiver pour faire sa récolte, suivi de son chien. Il existe une plantation de chênes-truffiers dans la commune.

Les robiniers ou « acacias » sont réservés pour le bois de ser­vice ; nous avons vu qu'ils servaient pour faire des échalas, on s'en sert également pour faire des piles, des perches, des manches,...

Le long du Bion, on trouve des peupliers mais on ne trouve pas ici les grandes plantations de la vallée de la Galaure. Ces arbres sont achetés par les scieries ou les fabriques de cagettes de la région.

Une récolte de truffes

2. LES CUTURES TEMPORAIRES

LES CULTURES ALIMENTAIRES

LES CÉRÉALES

D'après les statistiques communales, la situation des céréales serait la suivante :

Blé :   162 ha ;   orge : 3 ha ;   seigle : 140 ha ;   avoine : 5,50 ha

soit au total 310,5 ha, ce qui représente environ le 1/3 des ter­res labourables (990 ha).

Le blé

Les déclarations de blé pour 1957 sont de 2 800 quintaux ce qui équivaut à un rendement d'environ 17 q/ha.

On relève les déclarations suivantes :

                        8   de 0 à 10 quintaux

                        27  de 10 à 20 quintaux

                        38  de 20 à 40 quintaux 

                        15  de 40 à 60 quintaux

                        4    de 60 à 80 quintaux

                        1     de 105 quintaux

La moyenne de production est donc de 29 quintaux par exploitation soit environ 1 ½ ha. Les fermes, ayant déjà une orientation fruitière, n’auront guère plus d’un hectare de céréales, alors que, dans les autres, la surface peut atteindre 3, 4 et même 5 ha, ce qui est assez rare puisqu'en 1957, une seule exploitation produit 105 q.

La culture

Le blé est semé le plus souvent après une plante sarclée, mais il arrive que certains agriculteurs le sèment après avoir retourné un fourrage (luzerne). Les fourrages sont de bons précédents car ils en­richissent le sol mais ils présentent des inconvénients :

- ils sont enrichissants en azote et il convient de veiller à l'équilibre de la fumure si l’on ne veut pas courir le risque de la verse surtout avec les blés de pays ;

- les racines de luzerne sont très fortes, il faut retourner la terre précocement (2 mois avant), elle aura le temps de se tasser ce qui évitera une terre « creuse » préjudiciable au blé, d'autre part, ce labour précoce donnera un temps suffisant pour effectuer une façon superficiel­le pour tuer les mauvaises herbes.

Il arrive de voir un blé ou une autre céréale revenant 2 ans sur la même parcelle. Cette pratique est à supprimer, elle permet la multiplica­tion des mauvaises herbes et des maladies.

L'idéal reste le semis après plantes sarclées. Pour celles-ci, on a en général, amené une grosse fumure ; les sarclages et les binages ont nettoyé le sol. Les meilleures récoltes sont obtenues après tabac ; on a même eu un rendement de 43 q après une culture de tomates, ce qui est tout à fait exceptionnel pour Claveyson mais qui prouve qu'en améliorant cette culture, en choisissant ses variétés (c'était de l'Étoile de Choisy), on pourrait envisager des rendements plus rémunérateurs.

Préparation du sol et semis : à l’automne, dès qu'une chute de pluie le permet, on laboure à une profondeur d'environ 20 cm puis on brise les mottes à la herse. On sème à la main, en général (on compte 2 semoirs dans la commune), puis un nouveau hersage permet d'enterrer les grains. Le semis s'effectue à la dose de 160 à 200 kg/ha.

Fumure : Au cours du labour d'automne, on enfouit du fumier, quelquefois des scories et un engrais potassique mais ce n'est pas général. Certains agri­culteurs commencent à épandre un peu d'ammonitrate au printemps.

Soins : Au printemps, on roule avec un rouleau lisse. Quelques agriculteurs ont employé des désherbants chimiques.

La récolte : elle se fait à la moissonneuse-lieuse pour ceux qui en possède une, mais, de plus en plus, on a recours à des entrepreneurs ayant des moissonneuses-batteuses (3 entreprises).

La moisson avec une lieuse

Améliorations à apporter : Certaines ont déjà été citées au début. Les céréales aiment une terre tassée, sans espaces vides, recouverte d'une couche meuble de quelques centimètres. Le meil­leur instrument permettant d'arriver à ce résultat est le cultipacker, aucun rouleau de ce genre n'existe dans la commune. On peut cepen­dant approcher du résultat, en préparant le sol un peu plus longtemps à l'avance, pour permettre le tassement et en créant la cou­che meuble par une façon superficielle avant les semailles. Mais il est parfois difficile de labourer tôt après un été sec et l’on doit attendre les premières pluies.

La plupart des exploitations ont une sur­face de céréales trop réduite pour justifier l'achat d'un semoir. Il faudrait que plusieurs agriculteurs se groupent pour effectuer cet achat ou qu'ils aient recours à un entrepreneur. Les semis au semoir sont plus réguliers et demandent une quantité moindre de semence (120-150 kg).

La fumure demande à être plus rationnelle. C’est une erreur d'enfouir du fumier avant une céréale. La plante ne peut en bénéficier totalement car il est trop long à se transformer, il peut fournir de l’azote en fin de végétation ce qui favorise la rouille, il peut amener des mauvaises herbes. II est préférable d'épandre une fumure organique plus importante sur la plante sarclée précédente, le blé en bénéficiera aussi et les inconvé­nients signalés disparaîtront. La fumure minérale peut être la suivan­te : 300 kg de super ou scories (Les scories sont préférables dans la plu­part de nos terres manquant de chaux) ; 100 kg de chlorure de potassium. II ne faut pas dépasser cette dose dans nos terres qui sont légères. II n’est pas utile d’apporter de l'azote au semis sauf si celui-ci est tardif. L'apport essentiel se situe au moment du tallage herbacé, soit entre la mi-janvier et la fin février : 300 kg d’ammonitrate sur un blé ne craignant pas la verse, 200 kg doivent suffire pour les variétés locales (si on n’a pas mis de fumier à l'automne, sinon ne pas en mettre, la verse serait certaine).

Champ de blé de la variété Docteur Mazet

Les variétés : La plupart des agriculteurs continuent à semer les va­riétés locales : « Bourru ». Ce blé donne des rendements faibles, moyenne : 17 q/ha. On pense qu'il produit beaucoup de paille; je ne pense pas que cela soit vrai car c’est un blé qui talle peu et pour une même quanti­té de semence, il donnera certainement moins de paille qu'un blé taillant beaucoup même s'il est plus haut. D'autres variétés ont été semées : Flo­rence Aurore, Docteur Mazet, Etoile de Choisy. Pour certains, les résultats n'ont pas été probants car la fumure apportée, comme nous l'avons vu plus haut, n'était pas appropriée. Il serait bon que les agriculteurs pour qui la culture du blé reste la culture essentielle montrent plus d'intérêt à cette question des variétés. Des champs de démonstration aideraient peut-être cette évolution. Parmi les variétés citées, celle qui semble, cependant, retenir l'attention de quelques cultivateurs est Dr Mazet. Il est un peu moins productif qu'Étoile de Choisy mais donne un peu plus de paille ce qui contenterait ceux qui s'attachent à cette question. Je suis cependant persuadé que dans les bons terrains, avec une fumure rationnelle, Étoile de Choisy est supérieur. Dans les terres plus sèches, on pourrait essayer Inaletabile 8.

Les soins : Le roulage pratiqué au printemps est bon, il serait meil­leur avec un cultipacker.

La pratique du désherbage devrait se généraliser.

Les autres céréales 

C’est le seigle qui est cultivé essentiellement. L’orge et l'avoine n'occupent qu'une surface très restreinte.

Leur culture est semblable à celle du blé. Les rendements sont aussi très faibles, on leur apporte, en général, une fumure moins importante que pour le blé. Les semences sont également produites sur l'exploitation.

Les céréales occupent donc une place importante mais le revenu qu’en tirent les agriculteurs est loin de se rapprocher de cette importan­ce. Les terres de la commune ne sont pas des « terres à blé » et on ne pour­ra jamais envisager des rendements semblables à ceux des régions spécia­lisées. Mais les cultivateurs qui conservent les céréales comme culture principale, soit par routine, soit pour d'autres raisons, doivent progres­ser dans ce domaine.

La plus grande partie de la production de céréales est réservée à la consommation intérieure, le blé pour le pain (échange), les céréales secondaires pour le bétail.

Le maïs

II occupe une superficie de 8 ha. II est cultivé seulement pour l’alimentation de la volaille de la ferme. C'est un maïs de pays, dont on garde la semence d'année en année. Les mais hybrides sont très peu connus.

Il est semé en lignes distantes de 40 cm envi­ron. Il reçoit les mêmes soins que les plantes sarclées.

Le maïs-fourrage occupe une place plus importante certainement. II est semé en plu­sieurs fois ce qui permet d'échelonner la récolte. Il est destiné essentiellement à l'ali­mentation des vaches. II n'existe aucun silo qui permettrait de le conserver.

La pomme de terre

Elle occupe une superficie de 49,40 ha. Elle tient une place importante dans la consommation familiale et dans l'alimentation des animaux (porcs). La variété la plus cultivée est la Bintje, puis vien­nent Institut de Beauvais, Abondance de Metz, Erstelingen...

Le sol de la commune sableux et en général acide lui convient bien. Les agriculteurs apportent assez de soin à sa culture tant au point de vue travail du sol que traitements.

Comme pour toutes les cultures la principale amélioration à appor­ter est une fumure rationnelle : 30 000 à 40 000 kg de fumier ; 200 à 400 kg de sulfate d’ammoniaque ou d’ammonitrate ; 300 à 400 kg de superphosphate ou de scories ; 200 à 400 kg de chlorure de potassium. En cours de végétation, on peut égale­ment apporter un peu de nitrate (150 kg) pour activer.

Les agriculteurs vendent des pommes de terre si la production dé­passe la quantité nécessaire à la consommation familiale. Il semble que cette culture pourrait convenir pour la commune et devrait être prati­quée par certains en vue de la vente pour la consommation.

Traitement des pommes de terre contre les doryphores et le mildiou

À l’arrière plan, la 4 CV Renault

L’asperge

Cette culture tient une place très importante dans l'économie de la commune, c’est certainement celle qui rapporte le plus globalement. Elle a commencé à s’installer, il y a une trentaine d'année [vers 1930]. Actuellement, sa superficie est d'une cinquantaine d’hectares, elle semble stationnaire car il est difficile de refaire une plantation dans les terrains qui en ont déjà porté une.

Ce qui explique le grand développement de cette culture est la légè­reté de la plupart des terres ce qui permet un libre développement des racines et surtout une sortie des turions.

Asperges : labour d’hiver, enfouissement de sylvinite

Le semis est effectué au printemps (avril-mai). Les plants sont mis en place l'année suivante.

Il est bon de ne pas planter des griffes trop âgées, la reprise est mieux assurée, la longévité plus certaine. Les griffes doivent être arrachées avec beaucoup de précautions afin d’empêcher la rupture des fibres des racines qui sont très cassantes. Elles doivent avoir 7 ou 8 racines courtes et fortes, pourvues de nombreuses radicelles et 2 ou 3 bourgeons apparents. Elles peuvent être arrachées assez longtemps avant la plantation. On évite leur des­sèchement en les recouvrant de sable.

Variétés : La seule variété cultivée à Claveyson est l'Hâtive d’Argenteuil. Elle donne de beaux produits et elle est précoce. Cette dernière qualité est très importante, le climat ne permet pas d'obtenir des primeurs mais pour que les asperges se vendent, il faut qu'elles arrivent sur le mar­ché avant les produits des régions plus septentrionales.

La plantation : Elle a lieu en mars-avril dans un terrain préalablement dé­foncé d'où l’on a extrait tous les blocs de molasse que cette façon pro­fonde a fait remonter superficiellement. Ce défoncement doit être pratiqué suffisamment tôt pour permettre à la terre de se « rasseoir » pour éviter que la terre ne s'éboule lorsqu'on creusera les tranchées. On aplanit le terrain par une façon superficielle. Puis on ouvre les « fossés » soit à la main, soit à l'aide d’un outil constitué de deux grands versoirs opposés qui rejettent la terre de chaque côté (travail fait par un entrepreneur). Ces tranchées ont environ 50 cm de large et 40 cm de profondeur. La dis­tance entre les lignes est de 2 m. On plante les griffes dans ces tran­chées.  Jusqu’à ces dernières années, on plantait à 25-30 cm sur la ligne. Actuellement, on plante à 40-45 cm et même davantage, ce qui permet d'ob­tenir des produits de meilleure qualité.

Les soins d’entretien : La première et la deuxième année, on pratique des binages pour garder la terre propre. À partir de la troisième année, on pratique un buttage 8 à 10 jours avant la date présumée du début de la récolte ce qui est variable avec le climat de l'année. Pendant la période de la récolte, on pratique un binage s'il y en a besoin. On débutte à la fin de la récolte puis on exécute des binages afin de maintenir la terre propre.

À l'automne, on coupe les tiges desséchées. En hiver, on laboure, ce qui permet d’enfouir les engrais.

La fumure : Avant la plantation, on apporte du fumier. Pendant les deux pre­mières années, il est rare qu'on amène une fumure. Puis on fournit chaque année :

en hiver : scories potassiques  250 kg ou scories ; 150 kg + sulfate du chlorure de potasse ; 100 kg au printemps ; 150 kg d'ammonitrate. Certains agriculteurs utilisent la sylvinite comme engrais potassique.

Ces doses d'engrais sont assez faibles, surtout en ce qui concerne l'acide phosphorique et la potasse. Il semble qu'on pourrait les augmenter et même aller jusqu'à les doubler. D'autre part, l'apport de fumier en cours de végétation est assez faible. On devrait pouvoir en apporter 30 tonnes tous les 3 ans.

La récolte : Elle dure environ 6 semaines, du début avril au 15 mai. Mais ceci est variable avec les années ; en 1958, un début de printemps froid a retardé considérablement le départ de la végétation, la récolte n’a pu commencer que vers la fin mai et s'est terminée à la fin juin.

Tous les deux jours, voire tous les jours en pleine production, on passe dans les rangées et on coupe les asperges au moment où elles ap­paraissent à la surface du sol. On se sert d'une gouge qu'on fait glis­ser le long du turion.

Les asperges sont ensuite mises en bottes et coupées à la même longueur (25 cm environ). Elles sont classées en 3 catégories : diamètre supérieur à 18 mm ; diamètre de 14 à 18 mm ; diamètre de 10 à 14 mm. On cherche à obtenir des asperges blanches ou rosées, elles se ven­dent mieux que les vertes, d'où l'intérêt de les cueillir le plus tôt pos­sible après l'apparition de la pointe du turion.

Les parasites :

- La mouche de l'asperge : c'est une mouche de 5 à 7 mm, grise, aux ailes zébrées de brun foncé. Elle apparaît en avril, pond en mai dans les turions sortant de terre. Après deux ou trois jours d'incubation, les larves creu­sent dans la tige des galeries descendantes, superficielles. Cette attaque provoque un arrêt de croissance des pousses qui sont le plus souvent dé­formées et parfois pourrissent. Les pousses jaunissent et meurent avant que le feuillage ait pu s'épanouir.

La lutte est délicate car œufs  et larves ne peuvent être atteints par un insecticide. Seul, l'insecte adulte est vulnérable. Comme il ne se nour­rit pas, il doit être atteint directement par un insecticide de contact. Il y a lieu de traiter au moment où les jeunes pousses viennent de percer le sol avec une bouillie contenant du parathion (20 g/hl), du DDT (100 g/hl) et une huile blanche (1 litre/hl). 2 ou 3 traitements sont nécessaires, surtout dans les jeûnes aspergeraies où on ne récolte pas. Lors du déchaussage, il faut brûler les tiges attaquées (elles sont tordues) et les chicots dans lesquels le parasite hiverne.

- Les criocères de l’asperge : Ce sont de petits coléoptères, l'un est bleu avec 6 taches jaunes, l’autre porte 12 points sur les élytres. Ils mordil­lent les jeunes pousses dès leur apparition. Puis les adultes ainsi que leurs larves dévorent les rameaux et les feuilles. L'évolution est rapide et l'on voit une deuxième génération en juin-juillet. Dès l'apparition, il faut traiter avec DDT + huile blanche.

- La rouille de l’asperge : Elle peut se développer dès le mois de juin jusqu'à l'automne. Il se forme sur les feuilles et les tiges de nombreu­ses pustules allongées, jaunes puis rougeâtres et enfin noirâtres. Les rameaux atteints se dessèchent et meurent. On peut prévenir la maladie en brûlant les rameaux atteints à l'automne. En cas d'attaque, on peut trai­ter dès la fin de la récolte avec de la bouillie bordelaise (1%).

- Rhizoctome violet : C’est un champignon qui attaque les racines. Les jeu­nes asperges sortant du sol jaunissent, flétrissent et meurent. Les raci­nes sont alors recouvertes de filaments feutrés et violacées. La maladie s’étend de proche en proche. On ne peut replanter de plusieurs années sur le même terrain. Il faut surtout éviter de planter des asperges après la luzerne. Dès qu'on s'aperçoit de sa présence, il faut arracher les plantes malades et les .brûler. Il n'y a pratiquement pas d'autres moyens de lutte

- La chenille à fourreau : La  larve évide, en gouttière, les racines en au­tomne puis au printemps. Cette chenille se chrysalide en longs fourreaux dans la terre. Il faut débutter légèrement en juin et exposer au soleil ces cocons, ils meurent rapidement. Il faut rebutter ensuite pour éviter le couchage des tiges.

- Les sauterelles : Elles peuvent s'attaquer aux asperges en cas de séche­resse.

Les agriculteurs de Claveyson suivent à peu près ces traitements.
Contre les insectes, ils traitent avec de l'arséniate de chaux, du DDT (Gésarol) ; en saison pluvieuse, ils traitent au cuivre pour prévenir la rouil­le. Contre les vers gris, les chenilles, ils emploient « hexapoudre » ou « hexalo ».    

Les améliorations à apporter à cette culture se rapportent surtout à la fumure (signalées plus haut). La culture de l'asperge peut tenir enco­re pendant longtemps une place importante. Les rendements sont assez élevés (environ 4 000 kg/ha de la 6^ème à la 10^ème année) et permettent un revenu par hectare important (revenu brut 400 000 F environ). On peut sensiblement les améliorer par une fumure plus rationnelle.

Autres cultures maraîchÈres

Les cornichons : Cette culture est assez répandue. Ils sont produits en vue de la vente.

Haricots, petits pois : Quelques agriculteurs en produisent une quantité supérieure à la consommation familiale et en vendent. Les autres cultures maraîchères, même cultivées en plein champ, sont réservées à la consommation familiale : carottes, courges...

Quelques cultivateurs ont plantés des tomates, il y a quelques années, mais il ne semble pas qu’ils aient continué.

Avec la possibilité d’irriguer, les cultures maraîchères pourraient se développer, surtout dans les petites exploitations.

Le colza 

La récolte du colza, à la main

La plupart des cultivateurs cultivent du colza pour la consom­mation familiale. La persistance de cette culture est due à la présence sur la commune d'un moulin à huile. On a gardé cette habitude. Une autre raison est la conservation des saucisses qui se fait dans l'huile et pour cela l'achat d'huile du commerce serait trop onéreux.

On pourrait envisager l'extension de cette culture en dehors du plan de la production familiale. La semence actuellement employée est préle­vée sur la production de l'année précédente. Il faudrait pratiquer des essais avec des variétés sélectionnées, plus productives et apporter, en plus de la fumure de fond, de l'azote au printemps.

LES CULTURES FOURRAGÈRES

Les statistiques agricoles fournissent les renseignements suivants :

Fourrages annuels (luzerne certainement)     53,46 ha

Prairies temporaires                                 15 ha

Topinambours                                         48,20 ha

Betteraves fourragères                              31,20 ha

Choux fourragers                                       8,55 ha

Autres racines et tubercules fourragers       10,20 ha

                                                      soit  156,41 ha

Les fourrages annuels et les prairies artificielles

Ce qui est classé sous cette rubrique (fourrages annuels) concerne certainement les prairies artificielles. Elles sont constituées surtout de luzerne. On voit très peu de sainfoin. Ce qui est appelé prairies temporaires concerne certainement les fourrages annuels. Ce sont les surfaces indiquées qui me font faire cette correction.    

La luzerne pousse assez bien dans les sols de la commune. On la sème dans une céréale. Mais cette céréale est semée trop épaisse, la luzerne est très longue à démarrer car elle s'étiole trop à l’ombre. La luzerne profite de la fumure apportée pour la céréale et par la suite, il est bien rare qu'on lui apporte une autre fumure. Il faudrait amener chaque année : 500 kg de super ou de scories et 200 kg de chlorure de potassium. En outre, on peut activer le départ de la végétation, par 100 kg de ni­trate de chaux ou d’ammonitrate, au printemps. Les soins apportés aux luzernières consistent essentiellement en un hersage léger au printemps. On devrait également traiter contre le Négril qui fait parfois des dé­gâts assez considérables. La récolte peut amener les mêmes critiques que la récolte des prairies naturelles : on coupe en général trop tard, le four­rage est donc de moins bonne qualité et la deuxième coupe est moins im­portante. Le fanage se fait le plus souvent à la main. Certains emploient des faneuses, ce qui est à déconseiller, car elles font trop tomber de feuilles, les parties les plus nutritives. La faneuse-endaineuse ne pré­sente pas ces inconvénients. Certains agriculteurs en envisagent l’achat. Le fourrage est rentré soit en grenier, soit mis en meule si la capaci­té des granges est insuffisante.

Les fourrages annuels cultivés sont le trèfle incarnat et la vesce ou « garousse ». Ils sont utilisés comme fourrages verts.

On pourrait conseiller des semis échelonnés pour étaler la production, mais il est difficile d’envisager la construction de silos permet­tant la conservation de ces fourrages pour les périodes « creuses », tout au moins pour la majorité des exploitations. Un silo peut se justifier pour une dizaine de vaches alors que l'on n'en trouve que 2 ou 3 par exploitation, 5 au maximum.             .    

Les autres  cultures fourragères : Topinambours, betteraves, choux, « colverts »...

Ce sont des cultures sarclées. Leur importance est fonction du cheptel de la ferme, Elles servent particulièrement à l'alimentation des porcs, pour les betteraves, on pourrait conseiller dans les bons terrains l’es­sai de variétés riches en matières sèches.

Pour les topinambours, on pourrait suggérer :

- Exploitation mixte : Les tiges sont coupées environ 15 jours avant la floraison, à mi-hauteur. On donne la partie supérieure au bétail. La partie inférieure est laissée pour assurer la migration des matières nutritives vers les tubercules, Ceux-ci se forment en octobre-novembre et on les arrache au fur et mesure des besoins selon la métho­de habituelle.

- Exploitation en fourrage lorsqu'on veut se débarrasser d’une plantation : On ramasse les tubercules aussi complètement que possible. On pra­tique un labour superficiel et on apporte 20 kg d’azote (ammonitrate). La première coupe se fait lorsque les plantes ont 1 m de haut. Après cette première coupe, nouvel apport d'engrais et hersage. La deuxième coupe peut se faire 3 semaines après la première. Nouvel hersage sans apport d’engrais. Après la troisième coupe, on se débarrasse des tubercules par des labours, des scarifiages...

Ces cultures fourragères ne prendront certainement pas une plus gran­de importance car nous verrons plus loin quel peut être l'avenir des spéculations animales.

Hersage avant semis de betteraves

LES CULTURES INDUSTRIELLES

LE TABAC

C'est la seule culture industrielle de la commune. On dénombre 61 planteurs en 1957 (contre 63 en 1958) pour une superficie de 11,40 ha. Cette culture semble en régression. Elle demande une main d'œuvre im­portante et le développement des cultures fruitières demande un dépla­cement de cette main d'œuvre. On peut planter au minimum 12 ares. Les superficies ne sont jamais importantes : en 1957, les deux plantations les plus importantes avaient 36 a et 30 a.

Semis de tabac de construction ancienne avec toile de protection

Semis de construction plus récente avec une protection en « vitrex »

Le semis se fait au mois de mars sur couche chaude recouverte de ter­reau, soit en graine sèche, soit en graine germée. Ces couches sont recou­vertes de toile, de « vitrex » ou de feuilles de matière plastique trans­parente. On les arrose tous les jours. On les découvre progressivement dans la journée à mesure que les plantes deviennent plus vigoureuses et suivant la température de l'atmosphère.

Le tabac aime les sols légers, sableux, il est alors plus fin, les ner­vures sont moins grossières, la couleur plus claire. En général, le tabac produit à Claveyson est de bonne qualité.

On laboure le terrain à l'automne et en même temps on enfouit 25 t de fumier et 400 à 500 kg de scories. En général, au printemps, on fait un deuxième labour, parfois, on se contente de façons superficielles. Au cours de ces travaux, on enfouit 300 à 400 kg de sulfate d'ammoniaque et 300 à 400 kg de sulfate de potasse. Au premier binage, on apporte 300 à 400 kg de nitrate de chaux. Cette fumure est très bien équilibrée Elle peut subir quelques variations suivant les agriculteurs quant aux quan­tités. Mais on ne constate pas les mêmes défauts que pour les autres cultures car, ici, les planteurs sont conseillés constamment par le con­trôleur.

Plantation de tabac à la machine

La plantation se fait au début de juin, à la main en général, mais les machines à planter ont fait leur apparition. Deux associations de 5 planteurs en ont acquis une en 1956, l'autre en 1957. Ces machines per­mettent de planter environ 3 000 pieds à l'heure. Elles permettent d'autre part un arrosage immédiat. On ajoute même dans l'eau des produits insecticides qui protégeront le jeune plant des parasites.

Le tabac est l'une des cultures où on amène le plus de soins ; il est rare de voir une plantation avec de l'herbe, Binages et sarclages maintiennent la terre propre et meuble. On écime à la fin juillet-début août. Souvent, on fait la plantation près du Bion pour permettre l’arrosage. On arrose une fois ou deux vers la fin juillet et suivant le climat de la saison. L'arrosage n’est pas toujours très rationnel car beaucoup d'agri­culteurs ne possèdent pas de pompes et sont obligés d'avoir recours à d’autres personnes qui ne peuvent pas toujours venir au moment opportun. La récolte commence vers le 15 août (parfois début août). Elle se fait uniquement en feuilles, On distingue 3 catégories ; les « basses », les « médianes », les « couronnes ». Les dernières feuilles sont ramassées la première quinzaine d'octobre.

Les feuilles sont amenées la ferme où on les enfile sur des ficelles. Elles sont ensuite pendues dans les greniers, sous les hangars. Deux agri­culteurs ont fait construire des séchoirs. On compte également 3 machines à enfiler le tabac.

Tous les hangars ou greniers servent pour le séchage du tabac

Pendant l’hiver (novembre, décembre, janvier), on dépend ce tabac et on le trie suivant la finesse, la couleur, la dimension des feuilles. On les met ensuite en « manoques » de 25 feuilles, puis on met ces manoques en balles qui sont portées à la manufacture de Beaurepaire.

Le rendement en feuilles sèches est d’environ 2 500 kg/ha. Mais on a vu des rendements bien supérieurs : 750 kg pour 17 ares, soit 4 411 kg/ha.

La production de l’année 1957 s’est élevée à 28 905 kg.

Les ennemis du tabac sont nombreux. Au semis, on lutte contre les taupins et les courtilières par des appâts empoisonnés et contre les limaces par des hélicides. On traite également au cuivre pour prévenir les maladies. Dans les plantations, on lutte surtout contre les vers gris (tiges) et les taupins ou vers jaunes (racines) avec le chlordane ou l'aldrin. Les courtilières peuvent aussi commettre des dégâts au début, les sauterelles sont également à craindre. La grêle peut faire des ravages importants (1956).

Améliorations à apporter : Le contrôle de cette culture fait qu'elle est pratiquée sans gros défauts. La préparation du sol est bonne, la fumure, le plus souvent, équilibrée et suffisante. Certains planteurs ont essayé la désinfection de la terre des couches mais l'ont abandonnée. Je pense qu'ils avaient trop chauffé la terre. On pourrait reprendre cette méthode en cor­rigeant les défauts constatés. Un autre défaut, très fréquent, est la cultu­re du tabac, plusieurs années de suite, sur la même parcelle, alors qu'elle ne devrait pas y revenir avant 3 ans.

Les planteurs souhaitent qu'on les autorise à faire la récolte en pied tout au moins pour les médianes et les couronnes. Cette méthode de­mande une main d'oeuvre beaucoup moins importante, et c'est là le problè­me essentiel. La mécanisation qui est un aspect du même problème aidera peut-être aussi à la continuation de cette culture.

PROTECTION DES CULTURES

Contre les intempéries

Le gel : Nous avons vu que les cultures fruitières étaient à leur début. La protection contre le gel n’a pu être envisagée par tous. Cer­tains agriculteurs, par des fumées, essaient de lutter contre les gelées « blanches ». Les plantations sont encore trop clairsemées et il est diffi­cile d'envisager pour le moment des moyens de lutte collectifs. Dans les conditions actuelles, les réchauds, assurant une protection plus locali­sée, seraient utiles mais leur prix assez élevé ainsi que la dépense pour le combustible ont arrêté les arboriculteurs. Un agriculteur envisage la protection de ses fraisiers par l’aspersion.

Le vent : Le vent étant moins violent que dans la basse-vallée du Rhône, on n’a pas jugé utile de s’en préserver, tout au moins en plein champ. Seuls, les jardins sont souvent au sud d'un bâtiment ou d'un mur.

La grêle : Les orages de grêle sont particulièrement redoutés (vigne, arbres fruitiers, tabac). Jusqu'à maintenant aucun moyen de lutte n'avait été envisagé mais depuis cette année, on a distribué, dans le cadre d'une lutte régionale, des fusées paragrêles à plusieurs agriculteurs de la com­mune. Ce sont des fusées à l’iodure d'argent. La science a trouvé que c'était le seul produit, à l'état actuel des travaux, susceptibles d'entraver la formation des grêlons. L'expérience mérite d’être tentée et nous prouve­ra son efficacité.

Contre les parasites végétaux et animaux

Les traitements principaux ont été signalés à propos de chaque culture. Certains agriculteurs correspondent avec la station d'avertissements agricoles de Lyon, mais c'est assez rare ; il faut que tous ceux qui s'orientent vers les spéculations fruitières s'abonnent, d'autant plus que le prix demandé ne doit pas constituer un obstacle : 800 F par an, avec le service de la revue Phytoma en plus.

Les appareils utilisés sont de 2 types : l'appareil classique à dos que l'on trouve dans toutes les fermes (pommes de terre, vigne) et l’ap­pareil à moyenne ou haute pression, en général, porté sur tracteur. Le prix de ces appareils n'a pas permis un équipement de toutes les exploitations qui en auraient besoin. Une association de 2 ou 3 arboriculteurs devrait en permettre l'achat.

LES SPÉCULATIONS ANIMALES

Elles n'occupent qu'une place assez restreinte dans l'économie de la commune. Dans la vallée de la Galaure, aux sols argileux, l'élevage tient une place beaucoup plus importante.

Comparaison du cheptel des années 1938 et 1954

Malgré les erreurs dont peuvent être entachés ces statistiques, on constate que les spéculations animales sont en très nette régression. Avec le développement de la motorisation, le nombre des équidés a en­core diminué depuis 1954 surtout les chevaux. Les deux enquêtes n’ont pas dû être faites au même moment de l’année car le nombre de veaux, de porcs et de porcelets parait faible en 1954 alors que chaque fer­me élève au moins un «cochon», cette dernière doit se situer au début du printemps.

Cette régression est certainement liée à la progression des cultures fruitières plus rentables et soustrayant de la main d’œuvre une partie de l'année tout au moins. La spécialisation demande l'a­chat de matériel et la vente d'une vache peut permettre cet achat. L'é­levage était une partie de cette organisation poly culturale qui, sans disparaître complètement, se simplifie. L’élevage n'est pas prêt de dis­paraître à Claveyson car certaines exploitations n'ont pas suivi cette évolution et il est possible d'améliorer les conditions d'exploitation ce que nous verrons à propos de chaque espèce.

Le logement des animaux : Dans chaque ferme, un seul local sert d'étable
et d’écurie et parfois même de chèvrerie et de poulailler. En général,
une unique porte sert en même temps pour l'aération, pas de fenêtre ou
très rarement. Le sol est en terre battue, le plafond en poutres apparen­tes d'où pendent de vénérables toiles d’araignées. Au-dessus, la «fenière» où l'on met le foin que l’on fait tomber par une trappe dans le râtelier.

Étable sombre

Le poulailler est conçu suivant les mêmes principes ; pas de lumière, pas
d'aération. Il en est de même pour la porcherie. Bien entendu, on rencontre
quelques étables que l’on a un peu modernisées en ouvrant une fenêtre et
en nettoyant, plus d'une fois par an, murs et plafond, mais c'est encore l'exception.

En général, on blanchit à la chaux une fois par an, mais bien des agriculteurs ne pratiquent même pas cette mesure élémentaire d'hygiène.

Le fumier est enlevé une fois par semaine (parfois par quinzaine) et le bétail vit toute l'année dans une atmosphère confinée et chargée d’ammo­niaque.

Les bovins

Depuis 1954, le nombre de bœufs a considérablement diminué à tel point qu'il est devenu rare de rencontrer un tel attelage aujourd'hui. On voit encore quelques vaches attelées dans les petites exploitations ne justifiant pas un attelage plus important, d'autant mieux qu'en plus de leur travail, elles produisent un veau, un peu de lait, du fumier. Les races les plus courantes sont la  Savoyarde et l'Abondance. La Savoyarde ou Tarine a une robe rouge et les extrémités noires (queue, mufle, oreil­les, paupières). L'Abondance a une robe pie rouge. Ces deux races sont assez rustiques. Les vaches sont de bonnes laitières et de bonnes beurrières. Mais il reste un gros travail de sélection à faire. Le croisement avec d'autres races est fréquent mais sans souci d'une amélioration. Le déve­loppement de l'insémination artificielle, par l'apport de germes de tau­reaux sélectionnés, peut contribuer à cette amélioration. Certains agricul­teurs y ont eu recours, il y a quelques années, mais il semble qu'ils aient abandonnés. Les déboires qu'ils ont pu avoir venaient peut-être d'erreurs de l’inséminateur mais plus certainement d'une alimentation mal équili­brée. Il serait bon qu'ils repensent la question. La production de veaux pour la boucherie est presque seule envisagée. Dans ce cas, on pourrait avoir recours à un croisement de première génération, en utilisant des taureaux dont l'aptitude à la production de la viande est plus marquée (Charolais, Limousin...).

Une « Savoyarde »

Une « Abondance »

Les animaux sont achetés chez les «maquignons» ou dans les foires. Souvent, on achète les génisses de 12 à 18 mois. On revend les vieilles bêtes soit au marchand de bestiaux en échange du jeune élève acheté, soit au boucher. Les jeunes veaux de 8 semaines sont remis directement au bou­cher.  

La base de l'alimentation est le fourrage sec qu'on distribue 3 fois par jour. Du début du printemps à la fin de l'automne, on «va en champ» chaque fois qu'on le peut. Près de la ferme, un pré est clôturé où l'on met les bêtes très souvent. L'herbe de ce pré étant surpâturée, elle n'a pas une grande valeur nutritive. Au mois de mai ou de juin, on donne de la vesce ou du trèfle incarnat, en juillet-août, du maïs-fourrage. Puis viennent les betteraves et les topinambours que l'on échelonne sur l'au­tomne et I’hiver. On se préoccupe surtout de la quantité de nourriture plutôt que de son équilibra. Souvent les animaux n'ont que du fourrage sec qui aussi riche qu'il peut être, n'apporte pas tous les éléments en quantité suffisante. Il n'est pas question de calculer exactement la ra­tion de chaque vache. On peut constituer une ration de base correspondant aux besoins d'une vache laitière en fin de lactation qu'on distribue  à tous les animaux. Les animaux en production ou en gestation reçoivent un supplément.

Exemple de ration de base :

Foin de luzerne                7,5 kg apportant 3 UF et 540 g de matières azotées

Betteraves ½ sucrières    24 kg apportant 3 UF et 108 g de matières azotées

Balles                               3 kg apportant 1 UF et 30 g de matières azotées

                                                                    Soit 7 UF et 678 g de matières azotées  

Exemple d'aliment concentré à donner en supplément et réalisable à la ferme :

Orge                                2/3

Tourteaux d'arachide      1/3

ou 

Son                                 4 kg

Céréales moulues           3 kg     pour 10 kg

Tourteaux d'arachide      2 kg

Tourteaux de colza         1 kg

On donne ce supplément aux animaux produisant plus de 6 litres de lait à raison de 0,400 kg par litre de lait supplémentaire.

La production moyenne d'une vache se situe autour de 2 500 litres de lait.

La quantité de lait livrée à la coopérative laitière de La Motte-de-Galaure est de 209 342 litres en 1957.

Vaches au pâturage.

Le village en arrière plan

Les chèvres

Leur nombre a considérablement diminué aussi. Quelques fermes n'en ont plus. Il est difficile de mettre des chèvres dans un parc sans sur­veillance, elles arrivent toujours à sauter les barrières et on les re­trouve dans un champ de cultures sarclées, dans un verger où elles mangent les jeunes pousses ou chez le voisin.

On les élève pour la fabrication du fromage : la tomme. L'excédent non consommé à la ferme est vendu aux coquetiers qui passent plusieurs fois par semaine. Il en est de même pour les chevreaux. Malgré cela cet élevage est surtout centré sur la consommation familiale.

On n’apporte à cet élevage aucun soin particulier. La nourriture est sensiblement la même que celle des bovins, à base de fourrage sec. À l'automne, on fait des fagots de «feuilles», c'est à dire de branches encore feuillues, que l'on donne aux chèvres l'hiver (mûrier, chêne, peu­plier).

L'élevage de la chèvre est assez rémunérateur. Elle produit envi­ron 350 litres de lait par an. Par rapport au poids, c'est un rendement bien supérieur à celui d'une vache. Des chèvres sélectionnées arrivent à produire plus de 800 litres. II faut, d'autre part, une moins grande quan­tité de nourriture à la chèvre pour produire la même quantité de lait.

100 kg de lait sont obtenus avec

82,80 UF et 9,57 kg de matières protéiques chez la vache commune

70,80  UF et  8,55 kg de matières protéiques pour la chèvre commune

Avec des chèvres de race Saanen, on a obtenu 1200 kg par an en Suisse, 1500 kg en Allemagne. Une sélection sérieuse accompagnée d'une alimentation rationnelle et des conditions d’élevage convenables doit permettre de développer considérablement cette aptitude laitière. Actuellement, on ne peut parler de race, on trouve des bêtes de toutes les couleurs, de tous les poils, de toutes les tailles.

L'élevage des chèvres gardera beaucoup d’adeptes ; l’achat du troupeau est relativement bas, le logement économique, les maladies sont assez ra­res, avec la nourriture nécessaire à une vache, on peut élever 7 ou 8 chè­vres.

Chèvre commune

Les ovins

Cet élevage est à peu près inexistant. Il demande de grands parcours et nous avons vu qu'il s'agissait surtout de petites propriétés. 5 ou 6 fermes ont 2 ou 3 brebis seulement pour récupérer un peu de laine pour faire des matelas.

Les équidés

Les statistiques de 1938 nous montrent qu'avant la dernière guerre, on achetait souvent de jeunes chevaux qu'on dressait à la ferme. Cette pratique disparaît car avec l'acquisition des tracteurs, le cheval ne travaille pas assez souvent pour permettre son dressage. Le nombre de chevaux et de mulets a augmenté de 1938 à 1954 ; beaucoup d'exploitations avaient une paire de boeufs pour les gros travaux, on a acheté un trac­teur et le cheval ou le mulet est utilisé pour les petits travaux : binages, hersages… Le nombre de mulets est supérieur à celui des chevaux car ils supportent de n’être pas ferrés et l’on sait que la profession de maréchal-ferrant se fait de plus en plus rare.

Le cheval reste la plupart du temps à l'écurie, on ne le mène qu'excep­tionnellement au pré. Son alimentation est surtout à base de fourrage de prairies naturelles. Au moment des travaux, on la complète avec un peu d'a­voine.

Le seul âne de la commune (son conducteur était un bon élève ! L’âne aussi, peut-être)

Les porcins

Chaque ferme tue au moins un cochon par an. Souvent, on en élève deux, un pour la consommation familiale, un pour la vente. La mise-bas à la fer­me est assez rare (20 truies en 1954). En général, on achète au marché des porcelets d'une vingtaine de kilogrammes qu'on engraisse à la ferme. La race la plus répandue est le Large-White qu'on appelle communément cochon anglais.

La nourriture est à base de betteraves, de pommes de terre cuites à la chaudière auxquelles on ajoute de la farine de seigle principalement et les déchets et eaux grasses de la cuisine. On complète parfois cette ra­tion par des aliments concentrés du commerce.

L'amélioration essentielle à apporter réside surtout dans l'améliora­tion de la race (en dehors des améliorations matérielles déjà signalées). On pourrait introduire des porcs danois donnant moins de graisse, plus de chair et surtout plus de jambon (partie du porc se vendant le mieux actuellement).

La basse-cour

Chaque ferme possède de 20 à 30 poules destinées en premier lieu à pourvoir à la consommation familiale d’œufs et de poulets, quelques pin­tades, parfois des canards, des oies, des dindons. Là encore pas de races sélectionnées. Tous les plumages, toutes les tailles se rencontrent. Par­fois on achète quelques œufs de poules de race, Sussex principalement, mais c'est assez rare et comme ces individus sont mêlés aux précédents, au bout de quelques temps, on voit seulement une collerette ou une queue rappelant la Sussex sur un plumage d’une toute autre couleur. Dans ces conditions la production d'œufs et de poulets n’est pas rentable. On ne calcule jamais le prix de revient d'un œuf ou d'un poulet mais on arri­verait certainement à des chiffres très élevés.

II serait bon d'améliorer cet élevage. Il faudrait d'abord prendre la résolution d'éliminer toutes les poules de l'exploitation, refaire un pou­lailler car il est très difficile de désinfecter les lieux ; puis acheter des poussins de race, la Sussex conviendrait, que l’on élèverait à l'aide d'une lampe à infrarouge qui ne demande pas une installation coûteuse. Les mâles seraient vendus et les poulettes gardées pour la ponte. L’amélio­ration de la race, de l'habitat et de la nourriture permettrait une ponte plus longue et surtout aux périodes où les oeufs se vendent le mieux.

Un élevage disparate

Deux bouvillons à la foire

MATIÈRES PREMIÈRES

AMENDEMENTS

Ils ne sont pas employés dans la commune. Certaines terres en auraient besoin cependant. Pour la quantité à apporter, on peut se baser sur le tableau suivant :

ENGRAIS

ENGRAIS ORGANIQUES

 Le fumier

Nous avons vu qu'il n^’était pas assez souvent sorti de l'étable, ce devrait être un travail quotidien. La litière des animaux est es­sentiellement composée de paille.

 La quantité produite par an, pour une ferme de moyenne importance est voisine des données suivantes :

1 cheval           10 000 kg

2 vaches            20 000 kg

4 chèvres           2 000 kg

2 porcs              2 500 kg

volailles-lapins     500 kg

Total                   35 000 kg

Si l'on compte, dans nos terres légères, une moyenne de 25 tonnes de fumier par an, on voit que la quantité produite est très insuffisante. Les fermes en produisant le plus ne dépassent pas 50 tonnes.

D'autre part, ce fumier est le plus souvent mal entretenu. On le met en tas sur la terre battue, le purin s’écoule et se perd, On compte une quinzaine de plates-formes cimentées dont 3 seulement avec fosse à pu­rin. Il faudrait commencer par améliorer les conditions de conservation du fumier pour éviter toutes les pertes qui se produisent. II n’est guère possible d’augmenter le nombre de têtes de bétail, tout au moins pas suffisamment pour obtenir une quantité suffisante de fumier. II faudrait que les agriculteurs pratiquent la méthode des engrais verts, dans les terres les plus humides, et fabriquent du fumier artificiel.

Les engrais  chimiques

Nous avons vu dans l’étude des productions végé­tales que le manque de fumure en général était une des principales raisons des faibles rendements constatés. Le correspondant du syndicat agricole de Saint-Vallier à Claveyson qui fournit la plus grande quan­tité des engrais en vend environ 50 tonnes par an. Si l’on évalue les autres achats à 20 tonnes, on arrive au total de 70 tonnes pour 1 138 ha de terre cultivée, soit une moyenne de 61  kg par ha, ce qui est évidemment très faible.

L'engrais le plus employé est les scories de déphosphoration. Il est très bien adapté à nos terres souvent décalcifiées. Puis viennent les scories potassiques, les engrais complets, les nitrates et ammonitrates, le chlorure de potassium, la sylvinite.

La faible quantité d’engrais employés est due à une ignorance des besoins de la plante et, surtout, au prix élevé de ces produits car même chez les agriculteurs compétents on constate ce défaut. Jusqu'alors la polyculture ne permettait pas des revenus suffisants pour envisager des achats très importants. Les cultivateurs eux-mêmes reconnaissent la nécessité d'apporter davantage d'engrais.

Semences et plants

La majorité des semences et des plants sont produits sur l'exploitation. Cette coutume a ses bases dans la routine et encore dans le souci de dépenser le moins d’argent possible. Les graines ou les plants obte­nus sont souvent rustiques, résistants mais le rendement des récoltes suivantes est faible. On achète cependant des semences. Les semences de légumes, de betteraves sont achetées soit chez les commerçants locaux, soit au syndicat agricole de Saint-Vallier ou de Romans, Les semences de blé, plantes fourragères sont achetées au syndicat agricole.

Nous avons vu également que de nombreux agriculteurs avaient leur pé­pinière où ils produisaient leurs plants de vigne. Mais ceux qui se sont résolument orientés vers la production fruitière ont abandonné ces mé­thodes et se fournissent en plants chez des pépiniéristes spécialisés de la région.

L’usage du semoir serait un progrès important surtout pour les céréa­les et les cultures fourragères. Son prix en empêche l'achat par un pe­tit propriétaire mais une association de plusieurs agriculteurs doit être possible. Actuellement, on compte 2 semoirs sur la commune.

Aliments du bétail

Nous avons vu qu'ils étaient en grande partie produits à la ferme : fourrage, seigle, un peu d’avoine, betteraves, topinambours, raves, choux… On trouve souvent dans les fermes un concasseur pour les grains ou bien on les fait moudre au moulin de La Motte-de-Galaure, les racines et les tubercules sont hachés ou cuits dans la chaudière que l'on rencontre dans chaque ferme.

On se contente de la production de la ferme et si la récolte est moins bonne, la ration sera moins importante.

On achète assez peu d’aliments complémentaires : un peu pour la volail­le mais rarement pour les autres animaux. Ils se trouvent chez les com­merçants locaux.

Produits antIparasitaires

La quantité employée devient chaque année plus importante. Fongici­des et insecticides s'achètent le plus souvent au syndicat agricole.

Les coopérateurs pourraient au sein de la coopérative fruitière, faire une commande «en gros» ce qui leur permettrait de réaliser une économie appréciable.

Divers

L’essence, les autres carburants, l’huile s’achètent à Claveyson. Les pièces de rechange de l'outillage agricole sont prises chez les marchands de machines agricoles de La Motte-de-Galaure, Châteauneuf-de-Galaure, Saint-Vallier ou Romans.

Les réparations sont souvent faites chez le mécanicien du village.

TRANSFORMATION ÉCOULEMENT

PRODUITS UTILISÉS À LA FERME

Ce sont les produits destinés à la consommation familiale, à la nourriture du bétail, le bois.

Produits destinés à l'alimentation familiale :

-  Légumes du jardin : consommés frais pour la plupart.

- Pommes de terre : Elles sont conservées soit à la cave, soit dans les balmes ou baumes, grottes creusées dans la molasse.

- Blé : 110 agriculteurs pratiquent encore «l'échange» farine-pain. Ils font moudre leur blé au moulin de La Motte-de-Galaure, le plus souvent, et obtiennent 130 kg de pain pour 100 kg de farine, ils paient la panification.